Todo o ciclista aprecia um bom café. Há os que não saem de casa sem o tomar, há os que não dispensam a famosa paragem para uma reconfortante chávena deste estimulante tão desejado e também há os que juntam ambas as opções e não abdicam de nenhuma delas.
Os portugueses, cultural e historicamente, têm uma relação especial com o café. Cheio, curto, três quartos, sem ponta, italiana, pingado, garoto, carioca, em chávena fria, em chávena escaldada, com açúcar, com adoçante, com pau de canela, duplo e abatanado, são alguns dos exemplos de como o pedimos. Para além da famosa “bica”, ou “cimbalino” na região do Porto.
Discretamente surgido no século XVI e, ao que tudo indica, na região da Etiópia, é algo discutível qual o povo que trouxe o café para a Europa. Em Lisboa surge o primeiro café, o Nicola, em 1782, muito embora os portugueses tivessem conhecido o café na Índia, no entanto, está pouco esclarecida a forma como foi trazido para Portugal.
Apesar de termos inúmeras variedades e tipos de café, não somos os maiores consumidores da europa, sendo estes (per capita) os países do norte, como a Finlândia, Suécia, Holanda e Alemanha. Portugal situa-se sensivelmente a meio desta lista.
Muitas vezes a questões que se colocam são: Terá o café benefício a nível desportivo? Será benéfico ao nível da performance? Ajuda a manter a concentração?
Na realidade, vários estudos demonstram que a cafeína pode fazer mais do que ajudar-nos a acordar de manhã ou vencer a sonolência da tarde; pode atuar como um auxiliar ergogénico eficaz quando usado adequadamente. Os cientistas descobriram uma melhoria de cerca de 3,2% no desempenho de resistência (desempenho em contrarrelógio, não tempo até à exaustão) com a ingestão de cafeína.
Os mecanismos pelos quais estas melhorias acontecem não são, para já, muito claros, a teoria por detrás destas descobertas diz-nos que a cafeína afeta o sistema nervoso central, aumentando o estado de alerta e melhorando a atenção, modelando a fadiga.
Demonstrou-se também que a cafeína promove um aumento da utilização da gordura, como combustível dos músculos, poupando a utilização do precioso glicogénio.
Portanto, quer seja por nos sentirmos melhor, para uma pausa no nosso treino, com uma paragem numa qualquer esplanada para explorar as novas marcas de casinos online e fazer as nossas apostas desportivas nos casinorei.pt, ou por uma questão de convívio, é óbvio que estamos perante um hábito saudável.
O café, para além de saber bem, trás benefícios comprovados para quem pratica desporto, ajudando-nos também, em muitos casos, a escolher o nosso trajeto, para que passemos naquele café ou pastelaria onde este verdadeiro néctar nos sabe melhor.
